Luego del rotundo éxito obtenido con el tomo I del libro, Tony Custer nos trae "El Arte de la Cocina Peruana Volumen 2", una nueva publicación que rinde un notable tributo a la gastronomía peruana contemporánea, y complementa de manera apasionante y gráfica las recetas presentadas en el primer volumen.

El libro resume en sus más de 100 recetas lo último en la cocina de fusión peruana y está dedicado a ofrecer las últimas creaciones de 23 de los más talentosos chefs peruanos. Se presenta también los nuevos platos íconos de nuestra cocina y los que están actualmente haciendo furor entre los comensales. Para una visión más completa de la cocina peruana se ha incluido en esta ocasión recetas de la Amazonía y de algunos otros lugares de la costa al norte y sur de Lima.

Publicado por primera vez en el año 2000 y con más de 85,000 ejemplares vendidos, este excepcional libro contiene más de cien recetas de la cocina tradicional peruana, de reconocidos chefs de nuestro país. Con gran éxito de ventas en el Perú y en el extranjero, este libro contribuye a difundir la extraordinaria gastronomía peruana que hasta hace algunos años era poco conocida más allá de nuestras fronteras. En opinión de Marisa Guiulfo, importante colaboradora del libro, "El Arte de la Cocina Peruana" es el único libro que entiende a la comida peruana como una obra de arte visual. A través de ella, se logró abrir el camino para internacionalizarla como un ícono y patrimonio nacional, un fenómeno que el Perú está viendo con mucho gusto.

El Osezno Febezno, además de valiente y cortés, es muy preocupado y generoso con sus congéneres. Cuando conoce a Flótamo, un bebe hipopótamo extraviado, sin pensarlo dos veces se ofrece a ayudarlo a volver a casa. En el camino ambos aprenderán la importancia de la solidaridad, de dar sin mirar a quien y de prepararse para un futuro incierto.

El Osezno Febezno, el osito valiente y cortés, es muy curioso acerca del mundo que lo rodea y tiene una capacidad muy grande para maravillarse con la naturaleza. En esta aventura se topa con el dueño de un zoológico – el Señor Saltimbanqui - quien decide secuestrar a este osito tan especial, que habla con las plantas y las personas. El osezno pasa por muchos apuros ayudando a liberar a muchos animales maltratados, enseñándonos que debemos ser buenos y cuidadosos con los animales.

Disponible también en IPAD

El Osezno Febezno es un osito muy especial: valiente, cortés y muy comunicativo. Una mañana decide partir para conocer lo que hay más allá de su bosque. El viaje resultará una gran aventura, conocerá personajes de todo tipo y descubrirá cosas fundamentales, como que “quienes tienen un lindo corazón no siempre tienen una linda cara”. (Para niños desde 6 años).

El Osezno Febezno, nuestro héroe valiente, cortés y muy curioso, se extravía en una tormenta de nieve y se encuentra con una pareja de hermanitos conejos. Estos, Nina Y Pipo , han llegado al Bosque al Otro Lado del Mundo - donde vive el Osezno - escapando de un gran incendio en su hogar. El Osezno ofrece ayudarlos encontrar a sus papás y así vivirán muchas insólitas aventuras. Este libro nos enseña la importancia del desapego y amor por el prójimo en lo cotidiano y también en casos de grandes pérdidas familiares.